POSTUP PŘÍPRAVY: Na 1 kg polohrubé mouky se přidá do mísy 250 g rozehřátého vlažného másla (může být též část sádla a umělého tuku), 100 g cukru, 2 – 3žloutky, trochu citronové kůry a soli. Vlažným mlékem a kváskem ze 40 g droždí se zadělá těsto volnější než na buchty, dobře vypracuje a nechá kynout. Poté se vykrajují lžící malé kousky na pomoučněný vál, na každý se dá kousek nádivky (tvaroh, mák, povidla), těsto prsty nad nádivkou spojí a obráceně klade na vymaštěný plech. Namoučněnými prsty nebo dnem skleničky se upraví do tvaru koláče, kraje pomažou žloutkem, rozkvedlaným s trochou rozpuštěného másla a mléka, sypou hojně posypkou: stejný díl mouky a cukru se s máslem upraví v drobenku. Koláče se ještě nechají kynout. Pak se rychle pekou, aby se nevysušily, po vyndání z trouby ještě mastí čerstvým rozpuštěným máslem a hojně sypou cukrem.