POSTUP PŘÍPRAVY: Z 300 g polohrubé mouky, kvásku z 20 g kvasnic, 100 g másla nebo umělého tuku, asi 1/8 l mléka a soli se zadělá tužší těsto, dobře vypracuje a vytluče jako na závin. Zabalí se do mokrého ubrousku a dá asi na 2 – 3 hodiny do chladna. Poté se těsto rozválí, krájejí tenké tyčinky, na plechu pomazují vejcem, sypou sezamem nebo mákem, nechají se asi ½ hodiny kynout a pak zprudka pekou do zlatova.