VESTKOVÉ KNEDLÍKY Z PAŘENÉHO TĚSTA (RECEPT Z TŘICÁTÝCH LET MINULÉHO STOLETÍ)
POSTUP PŘÍPRAVY: 50 g másla se utře se 2 loutky, osolí, přidá se 250 g mouky a zadělá vařícím mlékem rychle v tuhé těsto. Na vále se dobře vypracuje a teplého dělají malé knedlíky, ktere se plní vestkami. Toto těsto se zvlá dobře táhne.