INGREDIENCE: 30dkg širokých nudlí, 10dkg tvrdého sýra,10dkg hl. mouky, 20dkg strouhanky, 2 vejce, 1 dcl mléka, olej, sůl, petrželka. POSUP PŘÍPRAVY: Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a promícháme se strouhaným sýrem a drobně nakrájenou petrželkou. Urovnáme stejnoměrně ve slabé vrstvě do pekáče a zatížíme prkénkem.Po vychladnutí vychladnutí nakrájíme z nudlí obdélníčky, které obalujeme v trojobalu. Smažíme v oleji po obou stranách. Podáváme se zeleninovým salátem nebo s plátky dušeného hovězího masa.