POSTUP PŘÍPRAVY: Půlku kuřete očistíme, vykostíme a nakrájíme na drobné kousky. Dáme do misky, přidáme k němu půlku syrového vejce, lžíci vodou máčené škrobové moučky, osolíme, promícháme a na hodinu dáme do chladna. Mezitím si připravíme kořeněnou čínskou omáčku. Potom si nakrájíme cibuli a paprikové lusky (cibule asi 100g, paprik přibližně také tolik) a v pánvi je krátce podusíme. Přidáme k nim vychlazené a rozkrájené kuřecí maso, promícháme, prudce opečeme, zalijeme kořeněnou omáčkou, vše dohromady ještě krátce opražíme a podáváme.