POSTUP PŘÍPRAVY: 1/2 kg mletého míchaného vepřového a hovězího masa osolíme, opepříme, přidáme sekanou petrželku a zpracujeme v celistvou hmotu. Z té utvarujeme bochánky a klademe je na pekáč, po kterém jme rozestřeli lžíci oleje. Na každý bochánek dáme plátek slaniny a.asi 30g slaniny pokrájené na kostičky Poklademe do pekáče. Vložíme do trouby a 5 minut prudce pečeme. Pak přidáme loupaná, na kolečka nakrájená rajčata a pečeme ještě asi 10 minut. Podáváme s vařenými brambory nebo e dušenou rýží.