INGREDIENCE: 2 na tvrdo vařená vejce, 40g másla, 2 sardele, pár kaparů, pepř, trochu hovězí polévky.
POSTUP PŘÍPRAVY: Na tvrdo uvařená vejce jemně rozsekáme, promícháme s kouskem másla, dvěma sardelemi, polovinou lžičky kaparů a trochou pepře. Vše zamícháme do polévky a za stálého míchání necháme povařit. Omáčka se hodí k rybě.