INGREDIENCE: 500g hovězího masa, sůl, 50g sádla, 1 velká cibule, 3 větší papriky, 3 středné velké brambory, 3 větší rajčata, šálek kysané smetany, 1 lžíce hladké mouky.
POSTUP PŘÍPRAVY: Na sádle zpěníme na kroužky nakrájenou cibuli do sklovita, přidáme na malé kostky nakrájené osolené maso a bez podlévání společné dusíme. Pak přidáme na kroužky nakrájené papriky, na kostičky nakrájené brambory a dusíme do měkka. Naposled přidáme oloupaná nakrájená rajčata. Zalijeme smetanou, ve které jsme rozkvedlali mouku a krátce povaříme. Příloha: dušená rýže, nočky nebo knedlík.