INGREDIENCE:300 g hladké žitné mouky, 300 g celozrnné pšeničné mouky, 40 g droždí,
POSTUP PŘÍPRAVY:Ve vodě rozehřejeme tuk a smícháme s cukrem a droždím, přidáme
2/3 mouky a vypracujeme těsto. Přikryté necháme kynout asi 30 minut. Pak přidáme zbylou mouku, sůl a bylinky. Nakonec těsto prohněteme. Pro usnadnění pečeme v dortové formě nebo srnčím hřbetu 30 minut (elektrický sporák 225 °C/plyn stupeň 4).