INGREDIENCE: 750 g hovězího z plece či kýty, 10g másla, 1 cibule, 10g sladké papriky, 1/8 1 sladké smetany, 10g másla, 10g hladké mouky, trochu hovězího vývaru, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Maso omyjeme, osušíme, lehce naklepáme a nařežeme na stejně velké kostky. Cibuli jemně nakrájíme, zpěníme v másle, přidáme maso, prudce je osmahneme, poté osolíme, okořeníme paprikou, zalijeme hovězím vývarem a dusíme. Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, kterou přidáme se sladkou smetanou k měkkému masu. Dobře promícháme a povaříme. Podáváme s noky, rýží či knedlíkem.