INGREDIENCE: 100g sleziny, 50g másla, zelená petržel, 30g cibule, 100g housky, mletý pepř, sůl, majoránka, 40g krup, stroužek česneku.
POSTUP PŘÍPRAVY: Na másle usmažíme drobně nakrájenou cibuli se zelenou posekanou petrželkou. Přidáme naškrábanou slezinu, pepř . sůl, trochu majoránky, strouhanou žemli a vše dobře upražíme. Pak to zalijeme vodou, v níž se Uvařily kroupy do měkka, přidáme v soli utřený stroužek česneku, kroupy a polévku ještě dostatečně povaříme.