POSTUP PŘÍPRAVY: Dáme rozpustit slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme drobně sekanou cibulku a napolo uvařený květák rozdělený na růžičky. Osolíme a osmažíme. Na talíři obložíme naměkko vařenými, napříč rozpůlenými vejci a brambory posypanými jemně nasekanou petrželkou, pažitkou nebo koprem.