POSTUP PŘÍPRAVY: Drobně nakrájené telecí z kýty osolíme a opečeme na másle s jemně nasekanou cibulí. Zalijeme šťávou z pečeně a podusíme. Přidáme na malé kostičky nakrájená oloupaná jablka a na nudličky rozkrájené oloupané mandle. Ochutíme kořením kari, promícháme s dušenou rýží, dle potřeby přidáme ještě šťávu z pečeně. Natlačíme do polévkového šálku a vyklopíme na teplý talíř. Okolo rizota umístíme kolečka jablek, dušených ve šťávě z přírodní pečeně.