INGREDIENCE: 1kg brambor syrových a oloupaných, 60g másla, 60g strouhanky, sůl, pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: brambory nakrájíme na kostičky a vaříme v osolené vodě asi 7 minut. Brambory scedíme, přendáme do pekáče s rozpuštěnou částí másla, opepříme a dáme péci do vyhřáté trouby. Když začnou zespodu červenat, posypeme je na másle osmaženou strouhankou, dobře promícháme aby se brambory obalili strouhankou a ještě chvilku pečeme.