POSTUP PŘÍPRAVY: 8 vajec uvaříme natvrdo, oloupeme, seřízneme špičku tak aby stálo. Na druhém konci vyřízneme trojúhelník ve tvaru tlamičky. Vajíčka posadíme na 30dkg vlašského salátu, přelijeme majolkou rozmícháme se lžíci mléka. Do vyříznutého otvoru vsuneme půl plátku pórku nebo okurku a na něj trojúhelníček z červené kapie.