INGREDIENCE: 1 l vody, 100g tuk Hera nebo Iva, 150g polh. Mouky, 4 vejce, trošku prášku do pečiva.
POSTUP PŘÍPRAVY: Vodu a tuk dáme vařit do hrnce do bodu varu a nasypeme mouku, mícháme až se nám to odlepuje od hrnce a vařečky a dáme vychladit. Po vychladnutí vmícháme postupně vejce a prášek do pečiva. Na vymazaný plech stříkáme věnečky, mezi věnečky na volná místa nastříkáme vodu. Upečeme a ještě teplé je rozkrojíme.
Krém na věnečky: 1 l mléka, 100g ml. cukr, 1 vanilkový cukr, 2 lžíce poloh. mouky. Smícháme a vaříme do zhoustnutí a necháme vychladit.
Puding: 1 l mléka, 2 pudingy a cukr podle chuti povaříme z stálého míchání a necháme vychladit.
250g másla nebo Hery utřeme a postupně přidáváme puding a krém, nakonec přidáme trošku rumu nebo ovocné šťávy a plníme věnečky