INGREDIENCE: 500g vepřové kýty, 1 cibule, 2 stroužky česneku, koření kari, 5 lžic jemné nastrouhaných burských ořechů, olej, mletý pepř, sůl.
POSTUP PŘÍPRAVY: Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme a potom je pokrájíme na kostky, přidáme jemné nastrouhanou cibuli, prolisovaný česnek, burské oříšky, koření, 1 lžíci oleje, vše důkladné promícháme a necháme 1/2 hodiny odležet. Pak maso osolíme, napícháme na 4 špízy, za častého otáčení a pokapávání olejem opečeme pod grilem. Podáváme s rýží a kečupem.