Trvalka s trojhranným stvolem vysokým 20-40em, obvykle dvojicí vejčité kopinatých přízemních listů a drobným okolíkem bílých květů. Roste v stinných a vlhkých hájích, lužních lesích, lučinách, na vápencovém podkladě. Nezkušený sběratel si může listy česneku medvědího zmýlit s listy jedovaté konvalinky vonné (Convalaria majalis). Bezpečným rozlišovacím znakem je výrazná česneková vůně rozdrcených listů česneku medvědího. Celá rostlina obsahuje účinné sirnaté silice, vitamin C a další látky, takže působí antibakteriálně a protiplísňově s léčivým účinkem při zánětech dýchacích cest a po ruchách trávení, účinkují protiskleroticky a regulují krevní tlak. Sbíráme mladé šťavnaté listy na jaře a cibule na podzim. Obojí používáme jako česnek kuchyňský: na přípravu salátů, pomazánek, na dochucování polévek a jiných pokrmů.