INGREDIENCE: 750g brambor, sůl, 100g sýra gouda, 2 žloutky, 2 kelímky (po 150g) kysané smetany, bílý pepř, str. muškátový oříšek, 3 stonky pórku, 200g žampiónů, 50g sekaných lískových oříšků. POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory povaříme asi 10-12 minut v osolené vodě. Potom je oloupeme a nakrájíme na plátky. Sýr jemně nastrouháme a smícháme se žloutky a smetanou. Okořeníme solí, pepřem a trochou muškátu. Pórek nakrájíme na kroužky. Žampióny nakrájíme na plátky. Všechny ingredience navrstvíme do vymaštěné nákypové formy, zalijeme smetanovou směsí a posypeme lískovými oříšky. Zapékáme v předehřáté troubě asi 40 minut.