INGREDIENCE: 200g hrachu, 1 kus uzeného vepřového kolena, 2 větší brambory, 150g kořenové zeleniny, 1 cibule, 3 bobkové listy, celerová nať, sůl.
POSTUP PŘÍPRAVY: Přes noc namočený hrách scedíme, zalijeme studenou vodou a vaříme spolu s bobkovým listem a masem. Měkké maso vyjmeme, pokrájíme na kostičky stejně jako zeleninu, cibuli a brambory. Ke hrachu dolijeme 1/2 l vody a vše znovu povaříme.