INGREDIENCE: 400 g uzeného masa, sůl, 1 větší cibule, 200 g rýže, 1/2 lžičky mletého pepře, 2 lžíce oleje, 8 slaných palačinek (připravených obvyklým způsobem)
POSTUP PŘÍPRAVY: Uvaříme uzené maso. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a vsypeme rýži. Za stálého míchání mírně pražíme a pak zalijeme vodou z uzeného masa. Podle chuti osolíme a dusíme doměkka. Maso nakrájíme a vmícháme do rýže. Opepříme. Hotové rizoto zabalíme do palačinek a podáváme s dušenou kapustou - kapustu nakrájíme, vsypeme na olej, osolíme a dusíme doměkka. Nakonec ochutíme utřeným česnekem.