INGREDIENCE: 600g masa z mořské štiky bez kůže, špetka ml. pepře sůl, 1 citróny, 120 g oleje.
POSTUP PŘÍPRAVY: mořské štiky nakrájíme na porce, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme odležet. Připravené porce mořské štiky smažíme v těstíčku a v rozpáleném oleji smažíme po obou stranách do růžova. Hned podáváme a zdobíme plátkem citrónu.