INGREDIENCE: 1 krabička zmrazeného penátu, 1/4 l mléka, 4 vejce, 1 loutek, hladká mouka, súl, pepř, 40g tuku, cibuli, utřený strouek česneku.
POSTUP PŘÍPRAVY: Z mléka, 2 vajec, loutku a mouky připravíme těstíčko, které trochu osolíme. Na rozehřátém oleji děláme na pánvi tenké palačinky. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme penát, sůl, pepř, česnek a podusíme. Do penátu vmícháme syrová vejce. Takto připravený penát natíráme na palačinky a podáváme.