INGREDIENCE: 1 lžíce rostlinného oleje, 3 cibulky, 3 stroužky česneku, 350 g nakrájených hub, 1 lžíce kysané smetany, 450 g mletého hovězího masa, 300 g vepřového masa, 100 g strouhanky, 1 lžíce hořčice, 2 rozšlehaná vejce, sůl, pepř, rostlinný tuk na vymazání.
POSTUP PŘÍPRAVY: Formu vymažeme tukem a dno vyložíme papírem. Na jedné pánvi orestujeme cibuli a na druhé česnek s houbami do měkka, které zalijeme smetanou a dáme stranou. Maso smícháme s orestovanou cibulí, strouhankou, hořčicí a pomalu přidáme vejce. Ochutíme a polovinu směsi vložíme do formy. Uprostřed vyhloubíme žlábek, vložíme houby se smetanou a překryjeme zbytkem masa. Pečeme asi 1 hodinu při 180 °C.