INGREDIENCE: 2 rajčata, 1 feferonka, 1 lžička cukru, 3 lžíce oleje, šťáva z 1 limety, sůl, 1 lžíce octa, 1 lžíce sójové omáčky, 1/2 lžičky hořčice, pepř, 125 g salátu, 1 konzerva mexické zeleniny (425 ml), 75 g ovčího sýra, 4 kukuřičné placky (tacos).
POSTUP PŘÍPRAVY: Rajčata pokrájíme na kostky, feferonku posekáme. Obojí smícháme s cukrem, 1 lžící oleje a polovinou limetové šťávy. Na zálivku smícháme zbylou šťávu, ocet, sójovou omáčku, hořčici, sůl a pepř. Listy salátu a sterilovanou zeleninu promícháme se zálivkou. Kostičky sýra s trochou salátu rozdělme do tacos. Podáváme se zbylým salátem a rajčatovou směsí.