INGREDIENCE: 1 kuře, 100 g slaniny, 100 g šunky nebo šunkového salámu, 2 lžíce sterilovaného hrášku, 100 g žampionů, 4 vejce, barevné papriky, řapíkatý celer, sůl, olej.
POSTUP PŘÍPRAVY: Kuře vykostíme a upravíme na plát, posolíme a poklademe slaninou. Mezitím na pánvi orestujeme šunku nebo šunkový salám, hrášek, pokrájené žampiony a nakonec směs spojíme vejci. Odstavíme a necháme vyjít páru. Směs rozetřeme na plát, poklademe plátky barevných paprik, řapíkatého celeru, zatočíme, svážeme a pečeme v troubě asi 45 minut.