INGREDIENCE: 250 g petržele, 250 g celeru, 3 jablka, 30 g másla, 1 l zeleninového vývaru, 1/2 lžičky sušené šalvěje, 150 ml šlehačky, sůl, pepř.
POSTUP PŘÍPRAVY: Celer, petržel a jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Orestujeme dozlatova na másle, přilijeme a dochutíme šalvějí, solí a pepřem. Zjemníme šlehačkou.