POSTUP PŘÍPRAVY: Zpracujeme 35dkg hladké mouky, 30 dkg másla, 15dkg cukru, 10dkg mletých oříšků, 2 lžičky kakaa, citrónovou kůru, vanilku a 1 žloutek. Hladké těsto se vtlačuje do formiček a peče v mírně vyhřáté troubě, formičky slabě vymažeme máslem. Necháme vychladnout a pak vyklopíme. Úplně vychládlé mažeme konce čokoládovou polevou. Až poleva zaschne plníme k sobě kakaovým krémem. Prostředky rohlíčků cukrujeme.