INGREDIECE: 800 g cibule, 6 vajec, 150 g másla, 150 g rajčat, 100 g zelených paprikových lusků, podle chuti sůl, špetka mletého pepře, 1 lžička ml. sl.papriky, 1 lžíce hl. mouky, 3 dl mléka, 100 g sýra Syrene.
POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné papriky a cibuli nakrájíme na nudličky a na másle smažíme do měkka. Pak přidáme nakrájená rajčata a zaprášíme moukou, paprikou, opepříme, osolíme a dáme péci do předehřáté trouby. Pak zalijeme rozšlehanými vejci v mléce, znovu zapečeme a před dohotovením posypeme strouhaným sýrem Syrene, zapečeme a podáváme s chlebem.