xkuchtik.cz

 

STAROSRBSKÉ MEDOVÉ PEČIVO S PEPŘEM (JUGOSLÁVIE).

 

INGREDIECE: l25g medu, l25g sádla, 1 lžíce cukru, 2 vejce, 10g droždí, trochu mléka, 1 lžička mleté skořice, mletý pepř, tlučený hřebíček, 50g mletých vlašských ořechů,300g hladké mouky.

POSTUP PŘÍPRAVY: V mléce rozděláme droždí, vlijeme je do mísy s prosetou hladkou moukou, pak přidáme sádlo, med, cukr, vejce, skořici, hřebíček, pepř, ořechy a vypracujeme v těsto, ze kterého vyválíme placku o síle čtyř milimetrů. Tvořítkem pak vykrajujeme různé hvězdičky apod. Pečeme na plechu v předem vyhřáté troubě do růžova. Hotové cukroví potřeme na povrchu medem, necháme den odležet a podáváme.

 


Vloženo:8. 10. 2001  
http://www.xkuchtik.cz