INGREDIECE: 5 vajec, 150g cukru, 50g rozinek, 1 l mléka, 2 sáčky vanilkového cukru, 150g másla, lžíce práškového cukru. Nudlové těsto - 360 g hrubé mouky, 2 vejce, podle chuti sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Do prosáté mouky uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce, promícháme a vypracujeme v tuhé těsto, rozdělíme na díly, necháme odpočinout a vyválíme tenké placky, které necháme oschnout (ne přeschnout). Nakrájíme na pásy, srovnáme na sebe a nožem nakrájíme širší nudle. Necháme zaschnout a zavaříme do osolené vody, procedíme, dáme do předem vymaštěného pekáče, promícháme s cukrem a spařenými rozinkami a pečeme v troubě asi patnáct minut. Pak rozšleháme vejce s mlékem, přidáme cukr, vanilkový cukr a takto připraveným mlékem nákyp polijeme. Nákyp necháme v troubě zapéci. Hotový nákyp nakrájíme na porce, pocukrujeme a teplý podáváme.