INGREDIENCE: 1,5 dl vody, 500g cukru, 4 lžíce citrónové šťávy, 60 g škrobové moučky, 200 g spařených oloupaných mandlí, 100 g lískových oříšků.
POSTUP PŘÍPRAVY: Svaříme vodu s cukrem a citrónovou šťávou. Do takto připraveného sirupu vmícháme škrobovou moučku, namočenou ve vodě. Za stálého míchání povaříme. Když směs počne houstnout, přidáme spařené oloupané mandle a rozpůlené lískové oříšky. Zamícháme a vlijeme na plech, poprášený škrobovou moučkou. Cukrářským nožem urovnáme do čtyřcentimetrové vrstvy a necháme zchladnout, pak krájíme na čtverce a podáváme.