INGREDIECE: 400g paprik, tuk na smažení Těstíčko: 4 vejce, 4 lžíce hl. mouky, 50g tvrdého sýra, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Papriky po délce rozřízneme a v osolené vodě povaříme doměkka. Mezitím si uděláme těstíčko: z bílků ušleháme sníh (tuhý), lehce do něj vmícháme žloutky, mouku a jemně nastrouhaný sýr. Papriky namočíme v těstíčku a smažíme po obou stranách do zlatova. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovou oblohou.