INGREDIENCE: 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, mléko, sůl, pažitka, 5 vajec, tuk na smažení.
POSTUP PŘÍPRAVY: Na pánvičce připravíme světlou jíšku zalijeme ji mlékem ovaříme na hustou kaši. Osolíme, přidáme natvrdo vařená, na kostičky posekaná vejce. V pomoučněných dlaních tvoříme hmoty menší oválné krokety, obalujeme je v mouce, vejci, strouhance a smažíme v rozehřátém tuku. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší a se zeleninovým salátem.