INGREDIENCE: 250g měkkého tvarohu, 120g hrubé mouky, 1 vejce, 1 žloutek, 2lžice másla, sůl, máslo na omaštění.
POSTUP PŘÍPRAVY: Prolisovaný tvaroh utřeme s vejcem, žloutkem, máslem, mírné osolíme, smícháme s prosetou moukou a zpracujeme na tužší těsto. Pak vyválíme váleček, nakrájíme na dílky a z nich tvarujeme šišky. Vkládáme je do vařící, mírně osolené vody a vaříme je asi 4-5 minut. Hotové vyjmeme, rozdělíme na talíře, omastíme rozpuštěným máslem a poléváme ovocnou omáčkou. Příprava omáčky: Džem nebo klevelu (rozvar z čerstvých švestek) posypeme skořicí, rozmícháme s citrónovou šťávou, rumem a cukrem a rozmícháme.