INGREDIENCE: 1 l vody, 9 menších brambor, kmín, 1/2 litru mléka, 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, citrónová šťáva, sůl, pažitka (šnytlík).
POSTUP PŘÍPRAVY: Oloupané, na drobné kousky nakrájené brambory, uvaříme se špetkou kmínu v mírně osolené vodě. Měkké brambory zalijeme mlékem, ve kterém jsme dobře rozšlehali vejce s hladkou moukou a krátce povaříme. Polévku ochutíme lžící citrónové šťávy, přisolíme a vmícháme 2 lžíce sekané pažitky.