INGREDIENCE: 400 g libového vepřového masa, 2 zelené papriky, 1 cibule, sůl, lžička kari, 2 lžíce vína sherry, 2 lžíce oleje, 2 stroužky česneku, vývar. POSTUP PŘÍPRAVY: Maso, očištěnou papriku a cibuli nakrájíme na nudličky, osolíme, promícháme s kari a se sherry. Necháme v chladnu půl hodiny odležet. V pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm rozdrcený česnek, přidáme okořeněné maso a opečeme. Podlijeme a udusíme doměkka. Podáváme s dušenou rýží a s kečupem. Sherry nahradíme i naší Tesavelou Carmen.