INGREDIENCE: 2 mrkve, 1 salátovou okurku, 1 svazek kopru, 250g rajčat, 1 svazek ředkviček, 1 svazek naťových cibulek nebo menší pórek, 3 listy hlávkového salátu, 1 lžíce sekaných lístkových ořechů, 1 stonek čerstvé bazalky či 1 lžičku sušené, petrželku na ozdobení.
POSTUP PŘÍPRAVY: Mrkev nakrouháme nahrubo, okurku na tenké plátky. Kopr nasekáme nadrobno a smícháme s okurkou. Rajčata nakrájíme na šestiny. Salátové listy rozložíme na velkém talíři, na ně dáme mrkev a posypeme oříšky. Na to položíme rajčata, cibulky, ředkvičky a okurku, posypeme jemně nasekanou bazalkou i petrželkou.