INGREDIENCE: 500g roštěnce, 80g sádla, 600g vařených brambor, 250g cibule, sůl, pepř, kmín, petrželka, hladká mouka. POSTUP PŘÍPRAVY: Z očištěného roštěnce nakrájíme plátky, naklepeme je, na okraji nařízneme, osolíme, opepříme a prudce opečeme. Brambory nakrájíme na plátky. Poloviční dávku cibule nakrájíme na kolečka a mírně podusíme na poloviční dávce sádla, přidáme nakrájené brambory, kmín, sůl a dozlatova osmažíme. Na tento podklad položíme opečené roštěnky. Na tuk od roštěnek přidáme na nudličky nakrájenou cibuli, mírně osmažíme, zaprášíme hladkou moukou, pak zalijeme trochou vody nebo vývaru, povaříme a přelijeme přes roštěnky.