INGREDIENCE: 160 g polohrubé mouky, 70 g másla, 1 žloutek, 5 g droždí, 2 lžíce mléka, špetka cukru, sůl, 1 vejce na potření, kmín nebo mák na posypání, tuk na plech. POSTUP PŘÍPRAVY: Prosetou mouku dáme do mísy, odhrneme ji k jedné straně, do prázdného místa rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru a mlékem zaděláme kvásek. Když kvásek vykyne přidáme žloutek, sůl, nerozpuštěné máslo a vypracujeme tužší těsto, které necháme kynout na teplém místě. Z vykynutého těsta tvoříme tyčky, potřeme rozkvedlaným vajíčkem a sypeme kmínem nebo mákem se soli. Tyčky klademe na tukem potřený plech a pečeme v dobře vyhřáté troubě.