INGREDIENCE: 4 vejce, 150 g šunky, 1 šálku kyselé smetany, 10 g strouhanky, 200g nudlí, 1 l rajčatové nebo pažitkové omáčky.
POSTUP PŘÍPRAVY: Z uvařených vajec vyjmeme žloutky, utřeme je s kyselou smetanou a přidáme nadrobno nakrájenou šunku popřípadě trochu strouhanky. Žloutkovou směsí naplníme prázdné bílkové půlky, naklademe je na pekáček a v troubě zapečeme. Uvaříme těstoviny, dáme je na mísu, ozdobíme půlkami plněných vajec a přelijeme dobrou rajčatovou, pažitkovou, popřípadě houbovou omáčkou.