INGREDIENCE: 500g brambor, 60g másla, 1 šálek mléka, 4 vejce, sůl, 100 g nastr. sýra, petrželka.
POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory oloupeme, uvaříme doměkka a rozšleháme s polovinou másla a s mlékem na jemnou kaši Tu naplníme do skleněné ohnivzdorné pánve, nahoře uděláme čtyři jamky a do každé z nich rozklepneme vejce. Vejce posolíme, povrch celého pokrmu hustě posypeme sýrem a pokropíme máslem. Zapečeme v troubě až vejce ztuhnou a kaše se opeče. Podáváme se salátem.