INGREDIENCE: 500 g předního hovězího masa, sůl, 4-5 mrkví, 2 cibule, 700 g brambor, 30-50 g másla, mletý pepř, (mléko).
POSTUP PŘÍPRAVY: Hovězí maso uvaříme ve slané vodě do poloměkka, potom přidáme mrkev, cibuli, na kostky nakrájené brambory a vše povaříme, až je maso měkké. Zeleninu a brambory rozemeleme na kaši, přidáme máslo, mletý pepř a podle potřeby sůl. Příliš hustou zeleninovou kaši zředíme teplým mlékem. Porce masa nakrájené na plátky pokládáme na zeleninovou kaši a podáváme.