INGREDIENCE: 100 g žemle (chlebíčkové veky), 3 lžíce mléka, 2 lžíce cukru, 54 g křenu, 200 ml smetany, 1 lžíce octa, sůl, pepř.
POSTUP PŘÍPRAVY: Střídu z chlebíčkové veky nebo ze žemle nadrobno rozmělníme a zalijeme oslazeným mlékem. Do rozmáčené vmícháme nastrouhaný křen,osolíme a po částech vmícháme smetanu (šlehačku). Nakonec okořeníme pepřem a octem.