VELIKONOČNÍ KŮZLEČÍ NEBO JEHNĚČÍ S NÁDIVKOU.

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / SPECIALITY / SPECIALITY SKOPOVÉ JEHNĚČÍ /

INGREDIENCE: Přední polovina kůzlete nebo přední čtvrtka jehněte, 80 g másla, sůl.
Nádivka: 60 g másla, 3 vejce, 2 žemle,1/8 l mléka, asi 3 lžíce strouhanky, zelená petrželka, muškátový květ, popřípadě 1 hořká mandle nebo meruňkové jádro.

POSTUP PŘÍPRAVY: Maso opereme, otřeme a osolíme. V hrudi uděláme kapsu, naplníme nádivkou a zašijeme. Nesmí být přiliž plná, aby při pečení nepraskla. Na pekáči rozpustíme máslo, položíme na ně maso nádivkou nahoru, potíráme je máslem, a když se částečné upeklo, obrátíme nádivkou dospod a pečeme druhou stranou. Celkem pečeme asi 1 hodinu. Hotovou šťávu zaprášíme špetkou mouky a dopečeme.
Nádivka: máslo a žloutky utřeme se 2 lžícemi strouhanky, přidáme na plátky nakrájenou, mlékem navlhčenou žemli, promícháme, přidáme petržel, květ, mandle, tuhý sníh a podle potřeby ještě strouhanku. K tomu osmažené brambory, salát nebo špenát.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1403 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

VELIKONOČNÍ KŮZLEČÍ NEBO JEHNĚČÍ S NÁDIVKOU.

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [1867] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio